Über den Tellerrand geschaut

Gepostet am Mrz 1, 2011

In der 9. Ausgang vom 16.02.2011 schreibt die AHGZ, die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung über “Gaumenkitzel – Erlesene Menüs aus der Literatenküche”, über Autoren, die über den Tellerrand schauen können, und unseren Koch, Benedikt Faust, der ein fulminantes Menü kreiert hat:

Die AHGZ über Gaumenkitzel

Rezension